Segmento

Alimentos e Bebidas

Maturidade na gestão dos negócios para um setor robusto e preparado frente às tendências e volatilidades do mercado

A larga experiência dos consultores da Falconi em grandes empresas do setor de alimentos e bebidas, ao longo das últimas quatro décadas, confere aos especialistas profundo conhecimento sobre os desafios que dificultam o avanço dessas companhias.

Os gestores da área encaram grandes obstáculos para maximizar os resultados porque lidam com margens altamente comprimidas. Embora muitas organizações apresentem grande capacidade de geração de receita, a dificuldade em manter boas práticas de gestão traz ineficiência e compromete a rentabilidade.

Os desafios, porém, não estão apenas no campo gerencial e financeiro. Empresas de alimentos e bebidas também enfrentam:

  • Mercado volátil e em constante transformação;
  • Mudanças comportamentais e novas tendências de consumo;
  • Necessidade de inovação tecnológica;
  • Pressão nos custos e cenário econômico incerto;
  • Logística e infraestrutura deficientes;
  • Alta concorrência e exigência de expansão geográfica.

O segmento de alimentos e bebidas na indústria é significativamente importante e representativo para a economia brasileira. Esta relevância não é resultado apenas da sua dimensão, mas também pelo impacto que gera em diversos setores, como agricultura, comércio, empregos e exportações.

A cadeia gigantesca, da qual faz parte a indústria alimentícia, requer das empresas uma gestão estratégica e eficiente. Assim como muitos outros segmentos do mercado, o setor tem enfrentado desafios para se adaptar às tendências de consumo, às novas regulamentações ambientais, aos custos dos insumos e à necessidade de adesão a novas tecnologias. A Falconi pode ajudar. As soluções da consultoria têm o propósito de apoiar as lideranças da indústria a:

  • Conectar o planejamento estratégico da companhia aos processos operacionais;
  • Redesenhar e otimizar os processos para alcançar maior eficiência operacional;
  • Acompanhar o retorno dos investimentos em maquinários e tecnologia;
  • Aumentar a maturidade em gestão para ampliar a produtividade e a lucratividade.

Estas são algumas das chaves acionadas em nossos projetos. Quais são as áreas que precisam de atenção em sua empresa?

O setor de alimentos e bebidas no Brasil é robusto e concentra uma grande e complexa engrenagem, da produção na indústria à mesa do consumidor final. No varejo alimentar, da área comercial ao gerenciamento logístico e de estoque, toda a cadeia de atividades exige o domínio das tendências do ambiente externo e a excelência na gestão de todos os processos operacionais e estratégicos.

O que fazer para que, entre o top line e o bottom line, as empresas tenham efetividade em suas iniciativas para gerar maior lucratividade e eficiência? A Falconi pode ajudar. Com soluções customizadas para a realidade de cada companhia, podemos apoiar na melhoria de pontos cruciais como:

  • Disponibilidade nos pontos-de-venda;
  • Redesenho de processos;
  • Otimização de estoque;
  • Definição correta do mix de produtos;
  • Gerenciamento estratégico de categorias;
  • Melhoria da experiência do cliente.

Um diagnóstico fiel às necessidades da empresa é o começo da transformação. Quais são os pontos que precisam de atenção em seu negócio?

Resultados

Redução de até

25%

nas perdas das lojas

Entre

11-20%

de incremento na receita

Redução de até

7 p.p.

na ruptura operacional

Melhoria em torno de

16%

no faturamento anual

Alguns clientes

Nossas soluções

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Qual o seu desafio?

Conte conosco para desenvolver as melhores soluções e alcançar grandes resultados para o seu negócio.

Como podemos lhe ajudar a alcançar os objetivos da sua empresa?

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